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Tacos
Tortillas a la Antigua: maíz y harina hechas a mano.
Machacado
Barbacoa
Fajita de Res
Fajita de Pollo
Picadillo
Chicharrón
Deshebrada
Huevo con Papa
Huevo con Tocino
Huevo con Chorizo
Papa a la Mexicana
Huevo con Jamón
Wines en Salsa
Frijol
Frijol con Queso
Frijol con Chorizo
Almuerzos
Servido con frijoles refritos y papas rancheras.
Barbacoa
Picadillo
Chicharrón
Huevo con Chorizo
Huevo con Jamón
Wines en Salsa
Papas a la Mexicana
Huevo con Tocino
Huevo a la Mexicana
Machacado Natural
Machacado a la Mexicana
Molletes
Chilaquiles
Servido con queso fresco, frijoles y papas rancheras.
Chilaquiles
(Verdes, Rojos o Rancheros)
Tortilla de maíz en cuadritos crujientes bañados en una deliciosa salsa a escoger, con pollo o huevo revuelto o estrellado.
Chilaquiles Divorciados
Tortilla de maíz en cuadritos crujientes bañados en mitad salsa roja y mitad salsa verde.
Chilaquiles Poblanos
Bañados en crema Poblana y pollo.
Chilaquiles Picosos
Bañados en salsa picosa roja y pollo.
Chilaquiles Toluqueños con Pollo
Tortilla de maíz en cuadritos crujientes bañados en una deliciosa salsa verde, roja o ranchera con chorizo, cubierta con pollo desmenuzado y cebolla.
Chilaquiles Villa Antigua
Con Barbacoa
Chilaquiles el General
Con Pollo y Mole
Pancakes
Pancake Individual
Dos Pancakes
Pancakes c/ Huevo y Tocino
Incluye huevo estrellado o revuelto con tocino.
Omelette
Jamón y Queso
Tocino y Queso
Espinacas y Champiñones
Nopales y Champiñones
Omelette de Claras
Servido con fruta de temporada
Avena
Avena Grande
Con canela, pasas y pan tostado.
Avena Chico
Con canela, pasas y pan tostado.
Biscuits
Biscuit con Jelly
3 Piezas
Biscuit con Bacon, Huevo y Queso
Yogurt y Frutas
Frutas con Yogurt y Granola
Antojitos
Botana Antigua
(2) empanadas de queso asadero, flautitas de pollo o carne deshebrada cubiertas con salsa de mole, chicharrón, un poco de queso fresco y guacamole.
Nachos Mi Coronel
Sopes Carrilleros
(3) sopecitos de deshebrada de res en chile rojo, picadillo y chicharrón, cubiertos con lechuga, queso fresco, tomate y aguacate.
Choriqueso
Queso asadero derretido y chorizo.
Tostadas Volcán (2)
(2) tortillas tostadas a la parrilla cubiertas con queso asadero, fajita de res o pollo, cebolla picada, cilantro y una guarnición de frijoles charros.
Guacamole
Aguacate fresco con cilantro, tomate, cebolla y una guarnición de tortillas de maíz o harina recién hechas.
Parrilladas
Fajita de res y fajita de pollo, polonés, aguacate, cebolla y chile morrón, frijoles charros, servidas con tortillas de maíz o harina.
Parrillada Individual
Parillada Para 2 Personas
Mariscos
Filete de pescado servido con arroz y verduras al vapor.
Filete a la Mexicana
Filete a la Plancha
Empanizado a la Plancha
Al Mojo de Ajo
Ceviche Caudillo
Pescado $12.99 / Camarón $14.99 / Mixto $13.99
Tu elección de camarones, pescado o mixto, servido con 2 tostadas o galletas saladas
Cóctel de Camarón
Chico $12.99 / Grande $15.99
Mezcla de camarones en salsa de tomate, cebolla, cilantro y aguacate, servido con galletas saladas.
Steaks
Con 2 sides a escoger sin costo extra.
12oz Sirloin
12oz T-Bone
12oz Rib Eye
Sides
Ensalada
Frijoles Charros
Pure de Papa
Papas Fritas
Frijoles Refritos
Tortillas (3)
Spaghetti Verde
Papa al Horno
Vegetales al Vapor
Queso
Arroz
Guacamole
Queso Crema
Bebidas
Aguas Frescas (No Refill)
Limonada, Melón, Jamaica, Piña, Fruta de Temporada.
Jugo de Naranja Natural (No Refill)
Jugo Verde (No Refill)
Bebidas de la Fuente (Refill)
Coca Mexicana
Coca de Lata
Té Verde (No Refill)
Botella de Agua
Café Regular (Refill)
Café de Canela (Refill)
Chocolate Mexicano Caliente (No Refill)
Café de Olla (One Refill)
Te Caliente (No Refill)
Té verde, manzanilla o de canela.
Leche (No Refill)
Chocolate Frío (No Refill)
Cerveza Domestica
Cerveza Importada
Ensaladas
Ensalada Dulce Mixta
Lechuga mixta mezclada con fresas, queso fresco y nueces con vinagreta de frambuesa.
*Agrega pollo por $3.99
Ensalada de Espinacas Organica
Espinacas tiernas orgánicas mezcladas con queso panela, manzanas y nueces con vinagreta dulce balsámica casera.
*Agrega pollo por $3.99
Caldos y Sopas
*Todas las sopas y caldos se sirven con tortillas de maíz recién hechas o tostadas.
Sopa De Mariscos
Chica $8.49 / Grande $12.99
Mezcla de mariscos servida con tostadas o pan.
Sopa Maclovia
Chica $6.99 / Grande $12.99
Sopa de fideos, frijoles de la olla y guisado de res o picadillo.
Sopa de Fideo
Chica $5.99 / Grande $10.99
Caldo de Res
Chico $6.99 / Grande $13.99
Caldo de Pollo
Chico $6.99 / Grande $12.99
Caldo Tlalpeño
Chico $6.99 / Grande $13.99
Sopa de pollo servida con chipotle, morrón, queso, aguacate, totopos y limón.
Menudo de La Villa
Chico $7.99 / Grande $13.99
Pozole
Chico $6.99 / Grande $12.99
Mezcla de carne de puerco y pollo servida con lechuga, rábanos y tostadas.
Enchiladas
Enchiladas Callejeras Rojas
(4) Enchiladas rellenas de queso fresco, servidas con lechuga, tomate, aguacate, arroz, frijoles, papa y zanahoria.
Enchiladas Suizas Verdes
(4) Enchiladas de pollo en salsa verde gratinadas, servidas con lechuga, tomate, aguacate, arroz y frijoles.
Enmoladas
(4) Enmoladas de pechuga de pollo, con mole casero y queso panela, servidas con lechuga, tomate, aguacate, arroz y frijoles.
Fajita Plates
Fajitas asadas con cebolla y chile morrón con guarnición de frijoles charros, arroz y guacamole.
Fajitas de Carne de Res
Fajitas de Pollo
Platillos
*Todos los platos de almuerzo se sirven con su elección de tortillas.
Pedidos adicionales de tortilla $2.99
Pechuga Cordon Bleu
Pechuga de pollo rellena con queso y jamón sobre crema de chipotle, con puré de papa y spaghetti verde.
Pechuga a La Plancha
Pechuga de pollo empanizada o a la plancha servida con arroz y vegetales al vapor.
*Agrega espárragos por $2.99.
Milanesa de Res
Carne de res empanizada o a la plancha servida con arroz, frijoles, papas fritas y ensalada fresca.
Gorditas
(3) gorditas fritas de maíz rellenas de deshebrada en chile rojo, picadillo, ternera, chicharrón en salsa verde o queso asadero o panela y frijoles, lechuga y tomate.
Mole a La Antigua
Pierna y muslo de pollo o pollo desmenuzado cubierto en nuestra salsa de mole casera, servido con arroz y frijoles.
Chile Relleno
Chile poblano relleno de picadillo, queso o mixto, servido con arroz, frijoles y ensalada fresca.
Tostadas Villariana
Tostada con pechuga de pollo desmenuzada, guacamole, crema fresca y chile jalapeño.
Lonches de Ternera
(2) lonches de milanesa o ternera con papas fritas y jalapeños.
Flautas
(4) Taquitos suaves o crujientes con tu elección de pollo o carne ternera servidos con frijoles, guacamole y ensalada fresca.
Albóndigas en Chipotle
(3) albóndigas cubiertas con salsa de chipotle acompañadas de arroz y frijoles.
Tampiqueña
Fajita de res o pollo, arroz, frijoles charros, guacamole, un taco crujiente de picadillo y dos enchiladas rojas.
Asado de Puerco
Servido con arroz y frijoles.
Cortadillo de Res
Servido con arroz y frijoles.
Empanadas
Chicharrón, Queso, Picadillo, Asado, Deshebrada.
(3) empanadas de maíz rellenas con tu elección, servidas con arroz y frijoles
Tacos de Fajita
(3) tacos con tortillas de harina o maíz, fajita de res, servidos con frijoles charros, cebolla y guacamole.
Tacos de Ternera
(3) tacos con tortillas de harina o maíz cacheteados de frijoles, carne de ternera deshebrada servidos con lechuga, tomate y aguacate.
Tacos de Picadillo
Tu elección de 3 tacos suaves o crujientes, servidos con fideos o arroz, frijoles y ensalada.
Hamburguesa
Una jugosa carne de res, queso, jamón, lechuga, tomate y aguacate, servida con papas fritas y jalapeño.
Kids Meals
*Incluye bebida.